A pranzo da Esprì

Il 25 aprile scorso io e mio marito abbiamo festeggiato il nostro 11°anniversario di matrimonio e non volevamo feteggiare in modo troppo vivace,perchè purtroppo abbiamo subito da poco la perdita di mio suocero...ma un'idea mi frullava già da un pò,andare a vedere com'era quel piccolo ristorante chiamato Esprì,cucina naturale,conosciuto su Facebook..
e così ho fatto la proposta a mio marito e abbiamo prenotato,Colonnella è un paesino vicino che sta in collina ed è famoso per la sua lunga e bella scalinata che spesso ha ospitato sfilate di moda estive...
siamo stati benissimo in un  posticino carino e tranquillo e abbiamo mangiato davvero bene,sono rimasta contenta perchè in genere nei ristoranti ho sempre difficoltà di scegliere piatti facili da digerire,per me che ho sempre difficoltà a digerire piatti elaborati e ricchi..certo avrei fatto a meno dei formaggi ...ma i piatti che mi sono rimasti nel cuore sono i ravioli conditi con un sughetto delizioso ma vicino a quelloche si fa in casa,l'uovo che vedete nella foto sul letto di asparagi e il dolce appunto di fragole e yoghurt...ma anche il crostino con lo sgombro che ci è stato offerto all'inizio del pasto era speciale...quindi dovrò tornare per assaggiare il menu'di pesce...a meno che non mi farò tentare di nuovo dai ravioli ma stavolta li chiederò con ripieno di pesce!!!
Un grazie ai simpatici e gentili proprietari,una coppia giovane,Emanuela e Fabio,che ci hanno trattato davvero come ospiti unici e che sono stati felici anche di accontentare le esigenze di Michelangelo,sicuramente tutti i miei migliori auguri,visto che se lo meritano e che cercano di usare nel loro menu'solo prodotti naturali,biologici e del territorio,cosa che purtroppo non tutti i ristoratori sono disposti a fare...

E a mio marito ho detto che sono felice di condividere la mia vita con lui,ma questa è un'altra storia..